Nas fontes de proteínas essenciais, a caseína já demonstrou ser de grande valor para entusiastas de fitness e atletas. Assim, a caseína deriva do leite, tal como a sua homóloga e conhecida proteína whey; e tem tudo o que é preciso para te ajudar na manutenção e crescimento da massa muscular. No entanto, a principal diferença entre estas duas proteínas reside na sua taxa de absorção.Contudo, ao contrário da whey, que tem uma taxa de libertação rápida e permite recuperares rapidamente os teus níveis de proteína, a caseína é libertada mais lentamente e assegura um fornecimento constante de proteína. É, por isso, ideal quando tens de estar várias horas sem a tua dose de proteína.
